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Modelo cinético de la fermentación del jugo de agave tequiliana weber variedad azul /

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Autor principal: Vaidovits Navarro, Alexander Andreas (autor)
Formato: Tesis Libro
Idioma:Español
Temas:
Tequila (Bebida) - > Tema Principal
Aguardiente - > México
Bebidas Destiladas - > México
Bebidas Alcohólicas - > México
Maguey - > México
Alimentos y Bebidas - > México
Alimentos y Bebidas - > Elaboración
Fermentación
Procesos Unitarios
Cinética Química
Fisicoquímica
Ingeniería Química
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