Cuadernos de patrimonio cultural y turismo : Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural en América Latina y el Caribe : memorias /

Publicación periódica cuya intención es dar cuenta del debate y las propuestas emergentes en materia de valoración y conservación patrimonial, tanto en nuestro país como a nivel iberoamericano y mundial, y referidos por igual al patrimonio artístico e histórico, como al llamado patrimonio intangible...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor corporatiu:	Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural en América Latina y el Caribe
Altres autors:	Bermúdez, Sari (prólogo) (prólogo), López Morales, Gloria (presentación) (presentación), Mayor Zaragoza, Federico (preliminares) (preliminares)
Format:	Actes de congresos Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	México : CONACULTA, 2002, c2002
Matèries:	Patrimonio Nacional - > Latinoamérica Patrimonio Intangible - > Latinoamérica Cocina Regional - > Latinoamérica Gastronomía - > Latinoamérica Prácticas Culturales - > Latinoamérica Turismo - > Latinoamérica Valoración Patrimonial e Histórica - > Latinoamérica Sociología de la Cultura Publicaciones Periódicas Mexicanas
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