Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods /
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2001, c2001
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| Colecção: | (CRC Series in Modern Nutrition Series)
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 542 p. |
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| ISBN: | 0-8493-8734-5 |