Tratado de enología /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Hidalgo Togores, José (autor)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Madrid, España : Mundi-Prensa, 2002, c2002
Soggetti:	Uvas - > Cultivo Uvas - > Historia Vinos - > Tema Principal Vinos - > Industria y Comercio Vinos - > Historia Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos Ingeniería Bioquímica Ingeniería Química Viticultura y Enología - > Tema Principal
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