Nutrición para la salud, la condición física y el deporte /
Contenido: Introducción a la nutrición para la salud, la condición física y el deporte; Nutrición sana para la condición física y el deporte; Energía humana; Hidratos de carbono: el principal alimento energético; Grasas: una importante fuente energética durante el ejercicio; Proteína: el constructor...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Barcelona, España :
Paidotribo,
2002, c2002
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Contenido: Introducción a la nutrición para la salud, la condición física y el deporte; Nutrición sana para la condición física y el deporte; Energía humana; Hidratos de carbono: el principal alimento energético; Grasas: una importante fuente energética durante el ejercicio; Proteína: el constructor de tejidos; Vitaminas: los reguladores orgánicos; Minerales: los reguladores inorgánicos; Agua, electrolitos y regulación de la temperatura; Peso y composición corporales para la salud y el deporte; Mantenimiento y pérdida de peso mediante una alimentación adecuada y ejercicio; Aumento de peso mediante alimentación adecuada y ejercicio; apéndices. |
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| Notas: | Traducción de: Nutrition for Health, Fitness and Sport |
| Descripción física: | XII, 502 p. + 1 disco compacto de computadora |
| ISBN: | 84-8019-595-9 |