Reporte sobre secado solar de jamaica /
Contenido: Introducción (Cultivo de la jamaica; aspectos teóricos del proceso de secado; Cosecha y proceso de secado); Métodos y materiales (materia prima; Instrumentos de medición y métodos de análisis; Pruebas en el secador de laboratorio tipo túnel; Pruebas en los secadores solares y en el piso);...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
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