Problemas de balances de materia y energía /

Contenido: Introducción; Variables; Balances de materia y energía , generalidades, Balances de materia y energía en equipos para transferir calor; Balances de materia y energía en mezclado y eva -poración; Balances en las operaciones unitarias de extracción lí -quido-líquido, luxiviación y cristaliz...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valiente Barderas, Antonio (autor)
Otros autores: Stivalet, Rudi Primo Tlacatzin (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Alhambra, 1991, c1991
Colección:(Universidad Alhambra)
Temas:
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Imagen de portada

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / por Valiente Barderas, Antonio

Publicado 2014, c2014
Libro