Food Analysis /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2010, c2010
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| Edizione: | 4a edición |
| Serie: | (Food Science Text Series)
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| Accesso online: | Ver documento en línea |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 1 libro electrónico en línea (XIV, 602 p.) 1 recurso en línea |
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| ISBN: | 978-1-4419-1478-1 |
| ISSN: | 2214-7799 |
| Accesso: | Licencias ilimitadas |