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Detrás de la cocina mexicana /

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Autor corporativo: México. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
Otros autores: Krauze, Enrique (idea original) (idea original), Motta, Viviana (producción ejecutiva) (producción ejecutiva), Isordia Llamazares, Antonino (realización) (realización), Flores, Mónica (guión) (guión), Calderón, Ana Laura (montaje) (montaje), Sosa, Evangelina (narración) (narración)
Formato: Audiovisual
Idioma:Español
Colección:(Clío TV)
(Clío en el Bicentenario)
(SAGARPA. México Produce)
Temas:
Industria Alimenticia - > México
Documentales
Miniseries
Series Históricas
Series de Televisión
Televisión - > México - > 2010-2019
Televisión - > México - > Siglo XXI
Cacao - > México - > Historia
Cacao - > Cultivo
Frijol - > México - > Historia
Frijol - > Cultivo
Chile (Verdura) - > México - > Historia
Chile (Verdura) - > Cultivo
Aguacate - > México - > Historia
Aguacate - > Cultivo
Maíz - > México - > Historia
Maíz - > Cultivo
Mestizaje - > México - > Historia
Cocina Mexicana - > Historia - > Tema Principal
Prácticas Culturales - > México - > Historia
Gastronomía - > México - > Historia
Agricultura - > México - > Historia
Desarrollo Rural - > México
Política Alimentaria - > México - > Historia - > 2006-2012 - > Tema Principal
Política - > México - > Historia - > 2006-2012
México - > Condiciones Sociales y Culturales
Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural - > Tema Principal > México -
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Descripción física:1 DVD sin dato de región (47 min.) : color + 1 folleto (12 p.) + 1 imán

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