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Formulation Sciencie and Technology : Basic Theory of Interfacial Phenomena and Colloid Stability /

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Contiene: 1. Introducción general; 2. Clasificación de surfactantes, sus propiedades de solución y estructuras de auto ensamblaje; 3. Clasificación general de surfactantes poliméricos y sus propiedades de solución; 4. Adsorción de surfactantes en el interfaz líquido/líquido; 5. Adsorción de surfacta...

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Salvato in:
Autore principale: Tadros, Tharwat F. (autor)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Berlín, Alemania : De Gruyter, 2018, c2018
Soggetti:
Adsorción
Coloides
Emulsiones
Soluciones (Química)
Interfases (Fisicoquímica)
Fenómenos Superficiales
Mezclas - > Tema Principal
Productos Químicos - > Tema Principal
Fisicoquímica
Ingeniería Química - > Aspectos Económicos
Economía
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Riassunto:Contiene: 1. Introducción general; 2. Clasificación de surfactantes, sus propiedades de solución y estructuras de auto ensamblaje; 3. Clasificación general de surfactantes poliméricos y sus propiedades de solución; 4. Adsorción de surfactantes en el interfaz líquido/líquido; 5. Adsorción de surfactante en el interfaz sólido/líquido; 6. Adsorción y conformación de surfactantes poliméricos en interfaces; 7. Estabilización electrostática de dispersiones; 8. Interacción entre partículas o gotículas que contienen capas de polímeros adsorbidos y la teoría de estabilización estérica; 9. Floculación de dispersiones; 10. Maduración de Ostwald en dispersiones y su prevención; 11. Coalescencia de emulsión y su prevención; 12. Inversión de fase y su prevención; 13. Sedimentación de suspensiones, cremación de emulsiones y su prevención; 14. Características de flujo (reología) de formulaciones.
Descrizione fisica:XII, 418 p.
Pubblico:2021 BO Maestría en Ingeniería de Productos y Procesos
ISBN:978-3-11-058747-0

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