Herbario de plantas comestible de Oaxaca : la recuperación de saberes locales /

Presentación de las diferentes plantas que tienen un reconocido valor nutricional y son coadyuvantes en la corrección de trastornos de la nutrición, con base en conocimientos y prácticas de la población de la costa de Oaxaca; se trata de un legado cultural y social con valor científico, que responde...

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Библиографические подробности
Главный автор:	Ysunza Ogazón, Alberto (autor)
Другие авторы:	Díez-Urdanivia Coria, Silvia (autor) (autor), Kershenobich, David (prólogo) (prólogo), Bourges Rodríguez, Héctor (prólogo) (prólogo)
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Язык:	испанский
Опубликовано:	México : Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán : Centro de Capacitación Integral para Promotores Comunitarios : Universidad Iberoamericana, Plantel Santa Fe, 2016, c2016
Предметы:	Plantas - > Oaxaca - > Catálogos - > Tema Principal Plantas - > México - > Catálogos Hierbas - > Oaxaca - > Catálogos Hierbas - > México - > Catálogos Flora - > Oaxaca - > Catálogos Flora - > México - > Catálogos Cocina Oaxaqueña - > Aspectos Sociales y Culturales Nutrición - > Oaxaca - > Aspectos Sociales y Culturales Prácticas Culturales - > Oaxaca Prácticas Culturales - > México Botánica - > Oaxaca - > Catálogos Botánica - > México - > Catálogos Biología - > México - > Catálogos Medicina Popular - > México Medicina Alternativa - > México Promoción de la Salud Salud

Herbario de plantas comestible de Oaxaca : la recuperación de saberes locales / по Ysunza Ogazón, Alberto

Опубликовано 2016, c2016

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Herbario de plantas comestible de Oaxaca : la recuperación de saberes locales /

Herbario de plantas comestible de Oaxaca : la recuperación de saberes locales / по Ysunza Ogazón, Alberto

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