Cupcakes : de Martha Stewart : 175 ideas geniales para deleite de todos /
La autora presenta sus técnicas y recetas básicas de preparación y horneado de pastelitos individuales, de acuerdo a su presentación (con remolinos y granos, bañados y glaseados, sencillos, rellenos y de capas, cubiertos o decorados con manga pastelera) o a su ocasión (cumpleaños, festivos o para ce...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Barcelona, España :
Editorial Juventud,
2014, c2014
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000ngm^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000395704 | ||
| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 009 | 20260310121409.543 | ||
| 020 | |a 978-84-261-4080-7 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 8652 |b STE | ||
| 100 | |a Stewart, Martha |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Cupcakes : |b de Martha Stewart : 175 ideas geniales para deleite de todos / |c M. Stewart ; fotógrafo C. Poulos ; tr. por Susana Ripollès Olesa. |
| 264 | 4 | |a Barcelona, España : |b Editorial Juventud, |c 2014, c2014 | |
| 300 | |a 352 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Martha Stewart's Cupcakes | ||
| 520 | |a La autora presenta sus técnicas y recetas básicas de preparación y horneado de pastelitos individuales, de acuerdo a su presentación (con remolinos y granos, bañados y glaseados, sencillos, rellenos y de capas, cubiertos o decorados con manga pastelera) o a su ocasión (cumpleaños, festivos o para celebraciones especiales). Incluye formas de empaquetado y lista de proveedores de insumos. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Pasteles - |x Recetarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Postres - |x Recetarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Repostería - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Cocina - |x Técnica | ||
| 650 | |a Cocina - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Gastronomía | ||
| 700 | |a Poulos, Con |e (fotógrafo) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Reserva Especial | ||
| 905 | |a 103 | ||
| 901 | |a 0500291136 |b IT1 |c REE |i C153607 |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000395704 | ||