Caos en la alimentación /

Se abordan los aspectos tanto económicos como políticos y sociales sobre la alimentación, un derecho fundamental del ser humano. Incluso se esconden actos criminales ante la preponderancia de cuestiones comerciales que evidencian corrupción y silencio sobre los aditivos tóxicos, la manipulación info...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez, María Isabel (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Barcelona, España : El Viejo Topo, 2011, c2011
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Descripción
Resumen:Se abordan los aspectos tanto económicos como políticos y sociales sobre la alimentación, un derecho fundamental del ser humano. Incluso se esconden actos criminales ante la preponderancia de cuestiones comerciales que evidencian corrupción y silencio sobre los aditivos tóxicos, la manipulación informativa y modificaciones genéticas en detrimento del valor nutritivo real, el alejamiento de alimentos naturales que en varias ocasiones hasta provocan la muerte.
Descripción física:179 p.
ISBN:978-84-92616-97-8