El gusto de los otros : un recorrido histórico por las gastronomías de Asia y América /

Guardado en:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Vence Conti, Agustina (autor)
Andre forfattere:	Martín Cuesta, Eduardo (autor) (autor)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Buenos Aires, Argentina : Temas, 2011, c2011
Fag:	Alimentos y Bebidas - > Asia Alimentos y Bebidas - > América Cocina Asiática - > Tema Principal Cocina Asiática - > Historia Cocina Americana - > Tema Principal Cocina Americana - > Historia Gastronomía - > Asia Gastronomía - > América Asia - > Historia Asia - > Condiciones Sociales y Culturales América - > Historia América - > Condiciones Sociales y Culturales
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

MARC


LEADER	00000nam^a2200000^a^4500
001	000331562
005	20250521000000.0
008	130606 20112011
009	20260310114037.664
020			\|a 978-950-9445-95-6
037			\|a Acervo ITESO - Biblioteca
041			\|a ESP
082			\|a 641. 509 \|b VEN
100			\|a Vence Conti, Agustina \|e (autor)
245	1	3	\|a El gusto de los otros : \|b un recorrido histórico por las gastronomías de Asia y América / \|c A. Vence Conti, E. Martín Cuesta.
264		4	\|a Buenos Aires, Argentina : \|b Temas, \|c 2011, c2011
300			\|a 213 p.
336			\|a texto \|b txt \|2 rdacontenido
337			\|a sin mediación \|b n \|2 rdamedio
338			\|a volumen \|b nc \|2 rdasoporte
649			\|a XX
650			\|a Alimentos y Bebidas - \|z Asia
650			\|a Alimentos y Bebidas - \|z América
650			\|a Cocina Asiática - \|x Tema Principal
650			\|a Cocina Asiática - \|x Historia
650			\|a Cocina Americana - \|x Tema Principal
650			\|a Cocina Americana - \|x Historia
650			\|a Gastronomía - \|z Asia
650			\|a Gastronomía - \|z América
650			\|a Asia - \|x Historia
650			\|a Asia - \|x Condiciones Sociales y Culturales
650			\|a América - \|x Historia
650			\|a América - \|x Condiciones Sociales y Culturales
700			\|a Martín Cuesta, Eduardo \|e (autor)
910			\|a Fondo General
920			\|a Impresos - Libros
930			\|a Colección General
905			\|a 101
901			\|a 0500220909 \|b IT1 \|c ACC \|i C135363 \|u 20250521
902			\|a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000331562