Nutrición y salud pública /
Se tratan los problemas de salud pública relacionados con la nutrición y las enfermedades producidas por la mala alimentación, tanto individual como de la población. Unas por la baja calidad nutricional y otras por el exceso, se recomienda tanto el ejercicio físico como la dieta eficiente. Se evalúa...
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| Otros autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2006, c2006
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| Colección: | (Manuales de Nutrición Humana)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Se tratan los problemas de salud pública relacionados con la nutrición y las enfermedades producidas por la mala alimentación, tanto individual como de la población. Unas por la baja calidad nutricional y otras por el exceso, se recomienda tanto el ejercicio físico como la dieta eficiente. Se evalúan enfermedades por deficiencia como son de vitamina A, yodo, hierro; las enfermedades cardiovasculares, la diabetes mellitus, la osteoporosis y el cáncer. Mismas que por su alta incidencia ya son epidemias nutricionales y se valora la prevención de las mismas. |
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| Notas: | Traducción de: Public Health Nutrition |
| Descripción física: | XIX, 438 p. |
| ISBN: | 84-200-1078-2 978-84-200-1078-6 |