Nutrición para la salud, condición física y deporte /

Contenido: 1) Introducción a la nutrición para la salud, condición física y el deporte; 2) Nutrición saludable para la condición física y el deporte; 3) Energía humana; 4) Carbohidratos: el principal nutriente energético; 5) Grasa: una importante fuente de energía durante el ejercicio; 6) Proteína:...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Williams, Melvin H. (autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : McGraw-Hill, 2006, c2006
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Descripció
Sumari:Contenido: 1) Introducción a la nutrición para la salud, condición física y el deporte; 2) Nutrición saludable para la condición física y el deporte; 3) Energía humana; 4) Carbohidratos: el principal nutriente energético; 5) Grasa: una importante fuente de energía durante el ejercicio; 6) Proteína: la constructora de tejidos; 7) Vitaminas: las reguladoras orgánicas; 8) Minerales: los reguladores inorgánicos; 9) Agua, electrolitos y regulación de la temperatura; 10) Peso y composición corporal para la salud y el deporte; 11) Mantenimiento y pérdida de peso con nutrición y ejercicios adecuados; 12) Aumento de peso mediante la nutrición y el ejercicio adecuados.
Descripció de l’ítem:Traducción de: Nutrition for Health, Fitness and Sport
Descripció física:XIV, 550 p.
Destinataris:2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
EEnlace Centro de Educación Física y Salud Integral 2016
ISBN:978-970-10-5394-2
970-10-5394-X