Nutrición para la salud, condición física y deporte /
Contenido: 1) Introducción a la nutrición para la salud, condición física y el deporte; 2) Nutrición saludable para la condición física y el deporte; 3) Energía humana; 4) Carbohidratos: el principal nutriente energético; 5) Grasa: una importante fuente de energía durante el ejercicio; 6) Proteína:...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
McGraw-Hill,
2006, c2006
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| Temas: | |
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| Resumen: | Contenido: 1) Introducción a la nutrición para la salud, condición física y el deporte; 2) Nutrición saludable para la condición física y el deporte; 3) Energía humana; 4) Carbohidratos: el principal nutriente energético; 5) Grasa: una importante fuente de energía durante el ejercicio; 6) Proteína: la constructora de tejidos; 7) Vitaminas: las reguladoras orgánicas; 8) Minerales: los reguladores inorgánicos; 9) Agua, electrolitos y regulación de la temperatura; 10) Peso y composición corporal para la salud y el deporte; 11) Mantenimiento y pérdida de peso con nutrición y ejercicios adecuados; 12) Aumento de peso mediante la nutrición y el ejercicio adecuados. |
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| Notas: | Traducción de: Nutrition for Health, Fitness and Sport |
| Descripción física: | XIV, 550 p. |
| Público: | 2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos EEnlace Centro de Educación Física y Salud Integral 2016 |
| ISBN: | 978-970-10-5394-2 970-10-5394-X |