Carcinogenic and Anticarcinogenic Food Components /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Baer-Dubowska, Wanda (ed.)
Otros autores: Bartoszek, Agnieszka (edición) (edición), Malejka-Giganti, Danuta (edición) (edición)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Boca Ratón, EUA : Taylor and Francis, 2006, c2006
Colección:(Chemical and Functional Properties of Food Components Series)
Temas:
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Descripción
Descripción física:393 p.
Existe una edición en formato digital en línea con el mismo título
ISBN:0-8493-2096-8