Carcinogenic and Anticarcinogenic Food Components /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA :
Taylor and Francis,
2006, c2006
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| Colección: | (Chemical and Functional Properties of Food Components Series)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción física: | 393 p. Existe una edición en formato digital en línea con el mismo título |
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| ISBN: | 0-8493-2096-8 |