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Cuadernos de patrimonio cultural y turismo : pueblo de maíz : la cocina ancestral de México : el expediente ante la UNESCO /

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Publicación periódica cuya intención es dar cuenta del debate y las propuestas emergentes en materia de valoración y conservación patrimonial, tanto en nuestro país como a nivel iberoamericano y mundial, y referidos por igual al patrimonio artístico e histórico, como al llamado patrimonio intangible...

Description complète

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Collectivité auteur: CONACULTA
Autres auteurs: López Morales, Gloria (dirección) (dirección), Olivo de Alba, Gabriela (coordinación editorial) (coordinación editorial)
Format: Livre
Langue:espagnol
Publié: México : CONACULTA, 2005, c2005
Sujets:
Maíz - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales
Gastronomía - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > México
Patrimonio Intangible - > México
Valoración Patrimonial e Histórica - > México
Política Cultural - > México
Políticas Públicas - > México
Sociología de la Cultura
Publicaciones Periódicas Mexicanas
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Résumé:Publicación periódica cuya intención es dar cuenta del debate y las propuestas emergentes en materia de valoración y conservación patrimonial, tanto en nuestro país como a nivel iberoamericano y mundial, y referidos por igual al patrimonio artístico e histórico, como al llamado patrimonio intangible (gastronomía, prácticas culturales, etc.), que en los últimos años comienza a ser motivo de interés para la UNESCO y diversos organismos internacionales y nacionales vinculados con la cultura.
Description matérielle:163 p.
ISSN:1665-4617

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