Cuadernos de patrimonio cultural y turismo : pueblo de maíz : la cocina ancestral de México : el expediente ante la UNESCO /

Publicación periódica cuya intención es dar cuenta del debate y las propuestas emergentes en materia de valoración y conservación patrimonial, tanto en nuestro país como a nivel iberoamericano y mundial, y referidos por igual al patrimonio artístico e histórico, como al llamado patrimonio intangible...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor corporativo:	CONACULTA
Otros autores:	López Morales, Gloria (dirección) (dirección), Olivo de Alba, Gabriela (coordinación editorial) (coordinación editorial)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : CONACULTA, 2005, c2005
Temas:	Maíz - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales Gastronomía - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Prácticas Culturales - > México Identidad Cultural - > México Patrimonio Intangible - > México Valoración Patrimonial e Histórica - > México Política Cultural - > México Políticas Públicas - > México Sociología de la Cultura Publicaciones Periódicas Mexicanas
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