Enología : elaboración de los vinos de mesa /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Reyes Dorantes, Alberto (autor)
Andre forfattere:	Escamilla Hurtado, María de Lourdes (autor) (autor), Verde Calvo, José Ramón (autor) (autor)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	México : Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa, 1992, c1992
Serier:	(Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías)
Fag:	Vinos - > Tema Principal Bebidas Fermentadas Bebidas Alcohólicas Industria Alimenticia Ingeniería Química Viticultura y Enología - > Tema Principal
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