Principios de ingeniería de los bioprocesos /

Contenido: Introducción. Balances de materia y energía. Procesos físicos. Reacciones y reactores.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Doran, Pauline M. (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1998, c1998
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