Rescate de tecnología alimentaria tradicional del estado de Tabasco /
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Matèries: | |
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MARC
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| 100 | |a Centurión Hidalgo, Dora |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Rescate de tecnología alimentaria tradicional del estado de Tabasco / |c D. Centurión Hidalgo, J. Espinoza Moreno ; presen. de Freddy Arturo Priego Priego. |
| 264 | |a Villahermosa, México : |b Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Unidad Sierra, |c 1996 | ||
| 300 | |a 90 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cocina | ||
| 650 | |a Gastronomía | ||
| 650 | |a Administración del Hogar | ||
| 700 | |a Espinoza Moreno, Judith | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000065727 | ||