La cocina mexicana a través de los siglos : la Nueva España /

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Long, Janet (autor)
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:স্প্যানিশ
প্রকাশিত: México : Clío : Fundación Herdez, 1997, c1997
বিষয়গুলি:
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

MARC

LEADER 00000nam^a2200000^a^4500
001 000054108
005 20250521000000.0
009 20260310090459.116
020 |a 968-6932-51-8 
037 |a Acervo ITESO - Biblioteca 
041 |a ESP 
082 |a 641. 50972  |b COC V. 4 
100 |a Long, Janet  |e (autor) 
240 1 4 |a [La cocina mexicana a través de los siglos] 
245 1 3 |a La cocina mexicana a través de los siglos :  |b la Nueva España /  |c J. Long. 
264 4 |a México :  |b Clío :  |b Fundación Herdez,  |c 1997, c1997 
300 |a 61 p. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a sin mediación  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdasoporte 
649 |a XX 
650 |a Cocina Mexicana -  |x Historia -  |y Virreinato, 1535-1821 
650 |a Gastronomía -  |z México 
650 |a Prácticas Culturales -  |z México 
650 |a Sociología de la Cultura 
910 |a Fondo General 
920 |a Impresos - Libros 
930 |a Reserva Especial 
905 |a 103 
901 |a 0500012881  |b IT1  |c REE  |u 20250521 
902 |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000054108