Style de citation APA (7e éd.)
Long, J. La cocina mexicana a través de los siglos: La Nueva España. Clío : Fundación Herdez.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Long, Janet. La Cocina Mexicana a Través De Los Siglos: La Nueva España. México: Clío : Fundación Herdez.
Style de citation MLA (9e éd.)
Long, Janet. La Cocina Mexicana a Través De Los Siglos: La Nueva España. Clío : Fundación Herdez.
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