La cocina mexicana a través de los siglos : mestizaje culinario /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
México :
Clío : Fundación Herdez,
1996, c1996
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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MARC
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| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 50972 |b COC V. 3 | ||
| 100 | |a Brockmann Haro, Carlos |e (autor) | ||
| 240 | 1 | 4 | |a [La cocina mexicana a través de los siglos] |
| 245 | 1 | 3 | |a La cocina mexicana a través de los siglos : |b mestizaje culinario / |c C. Brockmann Haro. |
| 264 | 4 | |a México : |b Clío : |b Fundación Herdez, |c 1996, c1996 | |
| 300 | |a 61 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Historia - |y Virreinato, 1535-1821 | ||
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