De la caña al ron /
Contenido: Breve historia de la caña; La caña de azúcar hoy en día; Tecnología del ron; La fermentación alcohólica; La destilación; Maduración y envejecimiento; El ron, datos económicos y tipología; Química de los rones.
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2005, c2005
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| Temas: |
| No disponible |
| Código Dewey: |
641. 255 FAH
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| Ejemplar 0500123354 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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• Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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