Fernando Perez-Rodriguez, A. V. Predictive Microbiology in Foods. Springer.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Fernando Perez-Rodriguez, Antonio Valero. Predictive Microbiology in Foods. Nueva York, EUA: Springer.
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Cita MLA (9a ed.)
Fernando Perez-Rodriguez, Antonio Valero. Predictive Microbiology in Foods. Springer.
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