Alquimia : Miradas y sabores : cocina y fotografía /
Alquimia, órgano informativo del Sistema Nacional de Fototecas (SINAFO) del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), es una publicación cuatrimestral creada en 1997 con el fin de estudiar y difundir la historia de la fotografía mexicana, sus creadores y sus acervos. Su objeto de estudio...
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| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
INAH, Fototeca Nacional,
2023, c2023
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 240 | 1 | 1 | |a [Alquimia] |
| 245 | 0 | 0 | |a Alquimia : |b Miradas y sabores : cocina y fotografía / |c Ed. y presen. de A. Avila Cano. |
| 264 | 4 | |a México : |b INAH, Fototeca Nacional, |c 2023, c2023 | |
| 300 | |a 87 p. | ||
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| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Alquimia, órgano informativo del Sistema Nacional de Fototecas (SINAFO) del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), es una publicación cuatrimestral creada en 1997 con el fin de estudiar y difundir la historia de la fotografía mexicana, sus creadores y sus acervos. Su objeto de estudio, por ende, no está circunscrito al análisis de los archivos miembros del SINAFO. Los diferentes números de la revista han sido monográficos y varios de ellos han contado con la colaboración de editores invitados, como arquitectos y cineastas, especializados en un tema específico. La cobertura geográfico-histórica ha reflejado una preocupación por abandonar la perspectiva centralista tradicional, con ediciones dedicadas a diferentes regiones del país, y una atención especial a la primera mitad del siglo XX. Alquimia ha sido citada como una de las mejores revistas del mundo especializadas en la historia de la fotografía, según fuentes de referencia como la Historia general de la fotografía (2007) coordinada por Marie Loup Sougez Mülle. | ||
| 520 | |a El número 75 de la revista, con fecha del cuatrimestre enero-abril de 2023, está dedicado a la fotografía de cocineros y cocinas, comensales, banquetes y platillos, preparación y venta de alimentos y bebidas, con las siguientes colaboraciones: 1) Saberes culinarios: encuentros entre imágenes y sabores, por Lila Martínez y Torres; 2) Panorama alimenticio en el México del siglo XX; 3) Miradas y sabores en el tiempo, por Edith Yesenia Peña Sánchez y Lilia Hernández Albarrán, y 4) Le falta volumen (ficción sobre la fotografía), por Mauricio Zavala. II. Sección Sistema Nacional de Fototecas: La Colección de Monumentos Coloniales: los orígenes de una fototeca, por Ana Karen Arredondo Hidalgo y Temilotzin Miguel Ramírez. III. Sección Soportes e imágenes: La digitalización: un proceso planeado, por Arturo Lechuga García. IV. Reseñas: "Diálogos de la mirada: retratos de Norma Patiño" (2015), edición de la Universidad Autónoma Metropolitana Azcapotzalco (UAM-A), y "A 180 años de la fotografía en México: un recuento" (2022), publicación de la Universidad Iberoamericana Ciudad de México (UIA CDMX), comentados respectivamente por Sonia del Angel Covarrubias y Rebeca Monroy Nasr. | ||
| 521 | |a FIL 2023 DIA | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Fotógrafos Italianos | ||
| 650 | |a Fotógrafos Norteamericanos | ||
| 650 | |a Artistas Italianos | ||
| 650 | |a Artistas Norteamericanos | ||
| 650 | |a Mujeres Italianas | ||
| 650 | |a Cocinas - |z México - |x Fotografías - |x Historia | ||
| 650 | |a Banquetes - |z México - |x Fotografías - |x Historia | ||
| 650 | |a Cocina en el Cine - |z México - |x Fotografías | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Fotografías - |x Historia | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z México - |x Fotografías - |x Historia - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Fotografía Mexicana - |x Historia y Crítica | ||
| 650 | |a Fotografía Mexicana - |y Siglo XIX | ||
| 650 | |a Fotografía Mexicana - |y Siglo XX | ||
| 650 | |a Fotografía Mexicana - |y Siglo XXI | ||
| 650 | |a Fotografía Arquitectónica - |z México (Ciudad) - |x Colecciones | ||
| 650 | |a Fototecas - |z México (Ciudad) - |x Colecciones | ||
| 650 | |a Fotografía - |x Publicaciones Periódicas Mexicanas - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Arte Mexicano - |x Historia y Crítica | ||
| 650 | |a Arte Mexicano - |y Siglo XIX | ||
| 650 | |a Arte Mexicano - |y Siglo XX | ||
| 650 | |a Arte Mexicano - |y Siglo XXI | ||
| 650 | |a Arte - |x Publicaciones Periódicas Mexicanas | ||
| 650 | |a Publicaciones Periódicas Mexicanas | ||
| 600 | |a Modotti, Tina | ||
| 650 | |a Weston, Edward | ||
| 650 | |a INAH, Fototeca Constantino Reyes-Valerio - |x Colecciones | ||
| 700 | |a Avila Cano, Arturo |e (edición) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500403818 |b IT1 |c ACC |i C184593 |u 20260624 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000580334 | ||