México. Secretaría de Educación Pública. Dirección General de Desarrollo de la Gestión e Innovación Educativa & Ponce Rodríguez, E. A. (2011). Manual para la preparación e higiene de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica.
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Cita Chicago (17th ed.)
México. Secretaría de Educación Pública. Dirección General de Desarrollo de la Gestión e Innovación Educativa i Ernesto Adolfo Ponce Rodríguez. Manual Para La Preparación E Higiene De Alimentos Y Bebidas En Los Establecimientos De Consumo Escolar De Los Planteles De Educación Básica. 2011.
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Cita MLA (9th ed.)
México. Secretaría de Educación Pública. Dirección General de Desarrollo de la Gestión e Innovación Educativa i Ernesto Adolfo Ponce Rodríguez. Manual Para La Preparación E Higiene De Alimentos Y Bebidas En Los Establecimientos De Consumo Escolar De Los Planteles De Educación Básica. 2011.
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