Adams, M. R., & Moss, M. O. Food Microbiology (3a edición.). Royal Society of Chemistry.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Adams, Martin R., y Maurice O. Moss. Food Microbiology. 3a edición. Cambridge, Inglaterra: Royal Society of Chemistry.
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Cita MLA (9a ed.)
Adams, Martin R., y Maurice O. Moss. Food Microbiology. 3a edición. Royal Society of Chemistry.
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