Cita APA (7a ed.)
Grüner, H., Metz, R., & Gil Martínez, A. Procesos de cocina. Akal.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Grüner, Hermann, Reinhold Metz, y Alfredo Gil Martínez. Procesos De Cocina. Madrid, España: Akal.
Cita MLA (9a ed.)
Grüner, Hermann, et al. Procesos De Cocina. Akal.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.