Cita APA (7a ed.)
Badui Dergal, S. La ciencia de los alimentos en la práctica. Pearson.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Badui Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica. México: Pearson.
Cita MLA (9a ed.)
Badui Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica. Pearson.
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