Cita APA (7a ed.)
Myhrvold, N., Young, C., Bilet, M., & Smith, R. M. Modernist Cuisine: El arte y la ciencia de la cocina : manual de cocina. Taschen.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Myhrvold, Nathan, Chris Young, Maxime Bilet, y Ryan Matthew Smith. Modernist Cuisine: El Arte Y La Ciencia De La Cocina : Manual De Cocina. Colonia, Alemania: Taschen.
Cita MLA (9a ed.)
Myhrvold, Nathan, et al. Modernist Cuisine: El Arte Y La Ciencia De La Cocina : Manual De Cocina. Taschen.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.