Nutrición aplicada al deporte /
Contenido: 1) Actividad física para la salud; 2) Hidratos de carbono; 3) Lípidos: características y metabolismo en el ejercicio; 4) Proteínas; 5) Vitaminas y minerales; 6) Fisiología del ejercicio; 7) Termorregulación e hidratación en el ejercicio; 8) Composición corporal en nutrición deportiva; 9)...
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
McGraw-Hill,
2011, c2011
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| Resumen: | Contenido: 1) Actividad física para la salud; 2) Hidratos de carbono; 3) Lípidos: características y metabolismo en el ejercicio; 4) Proteínas; 5) Vitaminas y minerales; 6) Fisiología del ejercicio; 7) Termorregulación e hidratación en el ejercicio; 8) Composición corporal en nutrición deportiva; 9) Evaluación del estado de nutrición en atletas; 10) Manejo del peso y trastornos de la alimentación en atletas; 11) La mujer atleta; 12) Alimentación e hidratación para entrenamiento y competencias; 13) Suplementos, ayudas ergogénicas y sistemas inmunitario. |
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| Descripción física: | XIV, 386 p. |
| ISBN: | 978-607-15-0570-5 |