Cita APA (7a ed.)
Bon Corbín, J. Transferencia de calor en ingeniería de alimentos: Formulación y resolución de casos prácticos. Universidad Politécnica de Valencia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Bon Corbín, José. Transferencia De Calor En Ingeniería De Alimentos: Formulación Y Resolución De Casos Prácticos. Valencia, España: Universidad Politécnica de Valencia.
Cita MLA (9a ed.)
Bon Corbín, José. Transferencia De Calor En Ingeniería De Alimentos: Formulación Y Resolución De Casos Prácticos. Universidad Politécnica de Valencia.
Advarsel: Disse citationer er muligvist ikke 100% nøjagtige.