Cita APA (7a ed.)
Hui, Y. Food Biochemistry and Food Processing. Blackwell.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Hui, Y.H. Food Biochemistry and Food Processing. Ames, EUA: Blackwell.
Cita MLA (9a ed.)
Hui, Y.H. Food Biochemistry and Food Processing. Blackwell.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.