Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Gil Martínez, A. Técnicas culinarias. Akal.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Gil Martínez, Alfredo. Técnicas Culinarias. Madrid, España: Akal.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Gil Martínez, Alfredo. Técnicas Culinarias. Akal.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.