Cita APA (7a ed.)
Gil Martínez, A. Técnicas culinarias. Akal.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Gil Martínez, Alfredo. Técnicas Culinarias. Madrid, España: Akal.
Cita MLA (9a ed.)
Gil Martínez, Alfredo. Técnicas Culinarias. Akal.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.