Cita APA (7a ed.)
Gil Hernández, A., & Ruiz López, M. D. Tratado de nutrición: Composición y calidad nutritiva de los alimentos (2a edición.). Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ; Editorial Médica Panamericana.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Gil Hernández, Angel, y María Dolores Ruiz López. Tratado De Nutrición: Composición Y Calidad Nutritiva De Los Alimentos. 2a edición. Madrid, España : Buenos Aires, Argentina: Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ; Editorial Médica Panamericana.
Cita MLA (9a ed.)
Gil Hernández, Angel, y María Dolores Ruiz López. Tratado De Nutrición: Composición Y Calidad Nutritiva De Los Alimentos. 2a edición. Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ; Editorial Médica Panamericana.
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