Cita APA (7a ed.)
Potter, N. N., & Hotchkiss, J. H. La ciencia de los alimentos. Acribia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Potter, Norman N., y Joseph H. Hotchkiss. La Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia.
Cita MLA (9a ed.)
Potter, Norman N., y Joseph H. Hotchkiss. La Ciencia De Los Alimentos. Acribia.
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