Cita APA (7a ed.)
Drummond, K. E., & Brefere, L. M. Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals (7a edición.). Wiley.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Drummond, Karen Eich, y Lisa M. Brefere. Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals. 7a edición. Hoboken, EUA: Wiley.
Cita MLA (9a ed.)
Drummond, Karen Eich, y Lisa M. Brefere. Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals. 7a edición. Wiley.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.