Polvo de jade : esencia del tiempo /

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Quintana, Patricia (autor)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	México : Patricia Quintana, 2005, c2005
Soggetti:	Novela Mexicana Literatura Mexicana - > Siglo XXI Literatura de Mujeres - > México
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

MARC


LEADER	00000nam^a2200000^a^4500
001	000313009
005	20260814000000.0
009	20260815122735.541
020			\|a 970-94557-0-2
037			\|a Acervo ITESO - Biblioteca
041			\|a ESP
082			\|a 863. \|b QUI
100			\|a Quintana, Patricia \|e (autor)
245	1	0	\|a Polvo de jade : \|b esencia del tiempo / \|c P. Quintana.
264		4	\|a México : \|b Patricia Quintana, \|c 2005, c2005
300			\|a 280, 299 p.
336			\|a texto \|b txt \|2 rdacontenido
337			\|a sin mediación \|b n \|2 rdamedio
338			\|a volumen \|b nc \|2 rdasoporte
545	0		\|a La mexicana Patricia Quintana ha sido una gran renovadora y difusora de la cocina nacional, con una práctica que cristaliza el saber culinario adquirido en Francia, Canadá y Suiza, con una larga experiencia de investigación gastronómica en las distintas regiones del país. Izote, su restaurante en la ciudad de México, es un punto de referencia en la materia. Cuenta con participaciones en programas emblemático como los de El Gourmet. Y también es autora de varios libros de su especialidad, entre los que se encuenta Puebla, la cocina de los ángeles; Un recorrido por las cocinas de México; Mulli: el libro de los moles; y Antojería mexicana. Polvo de jade: esencia del tiempo, representa su primera incursión en la literatura.
649			\|a XX
650			\|a Novela Mexicana
650			\|a Literatura Mexicana - \|y Siglo XXI
650			\|a Literatura de Mujeres - \|z México
910			\|a Fondo General
920			\|a Impresos - Libros
930			\|a Colección General
940			\|a Literatura
905			\|a 101
901			\|a 0500199697 \|b IT1 \|c LIT \|i D55944 \|u 20260814
902			\|a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000313009