Citazione Stile APA (7a Edizione)
Casalins, E., & Gómez Aquino, R. Cocina molecular: Concepto, técnicas y recetas. Ediciones Lea.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Casalins, Eduardo, e Rosa Gómez Aquino. Cocina Molecular: Concepto, Técnicas Y Recetas. Buenos Aires, Argentina: Ediciones Lea.
Citatione MLA (9a ed.)
Casalins, Eduardo, e Rosa Gómez Aquino. Cocina Molecular: Concepto, Técnicas Y Recetas. Ediciones Lea.
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