Fisher, C., & Scott, T. R. Flavores de los alimentos: Biología y química. Acribia.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Fisher, Carolyn, e Thomas R. Scott. Flavores De Los Alimentos: Biología Y Química. Zaragoza, España: Acribia.
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Citatione MLA (9a ed.)
Fisher, Carolyn, e Thomas R. Scott. Flavores De Los Alimentos: Biología Y Química. Acribia.
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