Citace podle APA (7th ed.)
Cauvain, S. P., & Young, L. S. Productos de panadería: Ciencia, tecnología y práctica. Acribia.
Citace podle Chicago (17th ed.)
Cauvain, Stanley P., a Linda S. Young. Productos De Panadería: Ciencia, Tecnología Y Práctica. Zaragoza, España: Acribia.
Citace podle MLA (9th ed.)
Cauvain, Stanley P., a Linda S. Young. Productos De Panadería: Ciencia, Tecnología Y Práctica. Acribia.
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