Cita APA (7a ed.)
Hallström, B., Skjöldebrand, C., & Trägårdh, C. Heat Transfer and Food Products. Elsevier.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Hallström, Bengt, Christina Skjöldebrand, y Christian Trägårdh. Heat Transfer and Food Products. Londres, Inglaterra: Elsevier.
Cita MLA (9a ed.)
Hallström, Bengt, et al. Heat Transfer and Food Products. Elsevier.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.