Citace podle APA (7th ed.)
Badui Dergal, S. Química de los alimentos (4a edición.). Pearson : Addison-Wesley.
Citace podle Chicago (17th ed.)
Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. 4a edición. México: Pearson : Addison-Wesley.
Citace podle MLA (9th ed.)
Badui Dergal, Salvador. Química De Los Alimentos. 4a edición. Pearson : Addison-Wesley.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..