Cita APA (7th ed.)
Fernández Escartín, E. (2008). Microbiología e inocuidad de los alimentos (2a edición.).
Cita Chicago (17th ed.)
Fernández Escartín, Eduardo. Microbiología E Inocuidad De Los Alimentos. 2a edición. 2008.
Cita MLA (9th ed.)
Fernández Escartín, Eduardo. Microbiología E Inocuidad De Los Alimentos. 2a edición. 2008.
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