Cita APA (7a ed.)
Desrosier, N. W. Conservación de alimentos (2a edición.). CECSA.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. 2a edición. México: CECSA.
Cita MLA (9a ed.)
Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. 2a edición. CECSA.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.