APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Roller, S. Natural Antimicrobials for the Minimal Processing of Foods. CRC Press : Woodhead.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Roller, Sibel. Natural Antimicrobials for the Minimal Processing of Foods. Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra: CRC Press : Woodhead.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Roller, Sibel. Natural Antimicrobials for the Minimal Processing of Foods. CRC Press : Woodhead.
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