Bennion, E., Bamford, G., & Bent, A. The Technology of Cake Making (6a edición.). Blackie Academic and Professional.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Bennion, E.B, G.S.T Bamford, y A.J Bent. The Technology of Cake Making. 6a edición. Londres, Inglaterra: Blackie Academic and Professional.
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Cita MLA (9a ed.)
Bennion, E.B, et al. The Technology of Cake Making. 6a edición. Blackie Academic and Professional.
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