Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Nussinovitch, A. Hydrocolloid Applications: Gum Technology in the Food and Other Industries. Blackie Academic and Professional.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Nussinovitch, A. Hydrocolloid Applications: Gum Technology in the Food and Other Industries. Londres, Inglaterra: Blackie Academic and Professional.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Nussinovitch, A. Hydrocolloid Applications: Gum Technology in the Food and Other Industries. Blackie Academic and Professional.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.